Коли вдома є огірки готую супер закуску. Швидко та смачно. Салат дуже простий, але дуже ароматний, навесні саме те. Огірочки виходять малосольними та хрусткими.
Нам знадобиться:
- Свіжі огірки – 1 кг.
- Сіль – 1 ч.л. (за смаком)
- Коріандр – 0,5 ч.л.
- Чорний перець – 1/3 ч.л.
- Часник – 2-3 зубчики
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Куркума – 0,5 ч. л.
- Соняшникова олія – 2 ст.л.
- Кріп – 25 г.
Покроковий рецепт приготування:
1. Огірки помити, обрізати хвостики, потім нарізати на невеликі брусочки. Я зазвичай розрізаю огірок вздовж на чотири частини, потім пополам. Можна нарізати як вам подобається.
2. Нарізані огірки викладаю у целофановий пакет.
3. Сюди ж, до огірків, додаю сіль, коріандр, чорний перець, подрібнений часник, гірчицю, паприку, куркуму, олію та нарізаний дрібно кріп.
4. Потім зав’язую пакет на вузол і перемішую весь вміст пакета.
5. Пакет з огірками можна відправити в холодильник на деякий час, щоб огірочки трохи промаринувалися, а можна їсти відразу. Приємного апетиту!
