Сьогодні хочу поділитися рецептом приготування швидкого та смачного десерту, банани у клярі. Виходить ніжні ласощі, які подобається всім, а особливо діточкам. Готується дуже швидко, виходить багато та бюджетно, що важливо для мам.
Нам знадобиться:
- Банан – 4-5 шт.
- Молоко – 100мл.
- Борошно – 5-6 ст.л.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Сода – 1/2 ч. л. (гашена)
- Соняшникова олія – для смаження
Покроковий рецепт приготування:
Приготуємо кляр. У миску розбиваємо яйце, вливаємо молоко, додаємо цукор, трохи солі і перемішуємо до однорідності.
Тепер додаємо 5-6 ст. л. борошна з невеликою гіркою і перемішуємо віночком, щоб не залишилося грудочок.
Додамо соду і погасимо її оцтом, перемішаємо. Кляр виходить досить густуватий, але рідше ніж на оладки.
Банани наріжемо на кружечки 1-1,5 см.
У сотейник наливаємо олію і добре розігріваємо.
Підготовлені банани частинами опускаємо в кляр, обвалюємо з усіх боків.
І відразу опускаємо в киплячу олію.
Готуються вони миттєво, опустив, відразу перевернув і відразу виймаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Смачного!
