Якщо ви шукаєте натхнення для цікавого та оригінального десерту, яким можна здивувати гостей, обов’язково спробуйте ці прості бананові мафіни. На них ви знайдете солодку карамель і зможете приготувати їх за кілька хвилин.
Нам знадобиться:
- яйця – 4 шт
- банани – 4 шт
- молоко – 400 мл
- цукор – 100 гр
- різаний мигдаль – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Висипте цукор на розігріту сковороду і дайте йому карамелізуватися приблизно 4 хвилини. Потім розлийте його по стінках форм для кексів.
Примітка: Форма форм залежить від вас, ви можете вибрати її на свій смак.
Очистіть банани від шкірки і наріжте їх кружечками. Змішайте їх з яйцями і молоком в мисці і ретельно перемішайте інгредієнти занурювальним блендером.
Отриманою рідиною наповніть форми для кексів, накрийте їх алюмінієвою фольгою і поставте на лист з киплячою водою. Потім ставимо деко в розігріту до 180 °C духовку і випікаємо бананові мафіни 45-50 хвилин.
Після закінчення цього часу охолоджуємо десерт в холодильнику на 2 години. Потім переверніть тістечка з формочок на тарілку і подавайте.
Порада: поверхню десерту можна прикрасити нарізаним мигдалем.
