Запечені баклажани з часником – неймовірно смачна та незвичайна страва! Готую тільки за таким рецептом – швидко та просто. Для приготування потрібні мінімальні та прості інгредієнти. Ділюсь рецептом.
Нам знадобиться:
- Баклажани – 2 штуки
- Сіль та чорний мелений перець
- Орегано
- Оливкова олія – 4 столові ложки
- Часник – 2 зубчики
- Петрушка
Покроковий рецепт приготування:
Баклажани нарізаємо пластами.
Робимо з обох боків надрізи «квадратиком» і викладаємо на лист, застелений пергаментним папером. Солимо, перчимо і посипаємо орегано на свій смак з обох боків.
У невелику тарілочку вливаємо оливкову олію, додаємо часник, пропущений через прес і добре все перемішуємо.
Ретельно змащуємо баклажани з обох боків. Відправляємо запікатись у розігріту духовку до 210 градусів – на 30 хвилин.
Посипаємо подрібненою петрушкою та подаємо до столу!
