До чого ж смачний компот виходить. Рецепт простий, готується швидко, а банки з яблучним компотом зберігаються при кімнатній температурі зиму.
Покроковий рецепт приготування:
Для цього компоту беру кисло-солодкі яблука невеликого розміру чи ранетки.
Яблука добре мию, хвостики залишаю, так зручно потім їх їсти.
Банки та кришки під закатування мию содою і не стерилізую.
Цього року готуватиму компот у дволітрових банках. Банки заповнюю яблуками на 1/3.
Ставлю кип’ятити воду, як вода закипить, заливаю кип’ятком банки з яблуками до самого верху. Банки прикриваю кришками, нагадую, кришки попередньо помила.
Залишаю всю цю справу прогріватись на 10 хвилин. Через 10 хвилин зливаю воду в каструлю, а каструлю ставлю на плиту і кип’ясу воду після закипання 1 хвилинку.
Поки кип’ятиться вода у кожну баночку засипаю 130 г цукру.
Знімаю каструлю з водою з плити та кип’ятком заливаю в банки до самого верху. Відразу ж баночки з компотом із яблук закатую.
Друзі, як бачите робиться це просто і швидко, а виходить, ну дуже смачний яблучний компот.
Щоб цукор у банці швидше розійшовся, перевертаю баночку і тихенько і не довго катаю їх по столу, ну це не обов’язково. Цукор швидко розчиняється у гарячій воді.
Банки з компотом накриваю щільним махровим рушником і залишаю так до самого остигання.
Хоч це і старий, класичний рецепт заготівлі компоту з яблук або ранеток на зиму, але він досі у тренді. Приготуйте хоч одну баночку для проби і ви зрозумієте та полюбите такий ароматний та смачний компотик.
Бажаю вам здоров’я та найсмачніших заготовок на зиму!
Нам знадобиться:
- +/- 400 гр яблук або ранеток кисло-солодких сортів
- +/- 1,5 л води
- 130 гр цукру
- Якщо яблука надто солодкі, можна додати скибочку лимона для надання кислинки та посилення смаку.
