Це найвдаліший і найсмачніший пиріг, який я пробувала останнім часом. Найкращий рецепт апельсинового пирога для зими. Він такий яскравий, святковий, ніжний, прямо тане в роті, а ще ідеально піднімає настрій у зимовий вечір.
Готувати його швидко, буквально п’ять хвилин на приготування тіста, решта – це випічка у духовці. З особливим задоволенням поділюся цим рецептом зі своїми читачами.
Нам знадобиться:
- Борошно – 1 склянка (200 мл);
- Розпушувач – 1 пакетик;
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор 1 склянка (200 мл) + 2 ст. л.
- Соняшникова олія – 50 мл.;
- Сметана або натуральний йогурт – 200 мл.;
- Апельсини – 3 шт.
Покроковий рецепт приготування:
Починаємо з апельсинів. З одного апельсина чистимо цедру, вона знадобиться у тісто. Очищаємо шкірку та нарізаємо м’якоть невеликими кубиками. Два апельсини, які залишилися, розрізаємо на половинки і нарізаємо тонкими півкільцями.
Дно форми застеляємо папером, промазуємо вершковим маслом, присипаємо цукром. Укладаємо нарізані апельсини по всій поверхні і трохи присипаємо цукром.
Робимо тісто. У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо олію, цукор, сметану і добре перемішуємо. Через сито всипаємо борошно з розпушувачем та ложкою перемішуємо негусте тісто. У нього додаємо цедру та нарізаний апельсин. Ще раз перемішавши, виливаємо у форму на викладені апельсини. Трохи пристукуємо, щоб тісто поступово розійшлося по формі.
Розігріваємо духовку на 180 градусів і як набере температуру, відправляємо пиріг з апельсинами на випічку. Час приготування – 30-35 хвилин. Готовність можна повірити шпажкою.
Діставши готовий пиріг, даємо йому охолонути хвилин 5-10 і перевертаємо форму на широку тарілку. Знімаємо папір і отримуємо таку красу.
Зауважу, що навіть скоринка на скибочках апельсина стає м’якою та ніжною, а який дивовижний стоїть аромат домашньої випічки з апельсинами!
Спробуйте – це дуже, дуже смачно! Усім своїм читачам бажаю приємного частування!
