Насамперед, треба розуміти – тінь тіні різниця. Під ажурним листям негустих дерев або чагарників можна вирощувати багато культур. Якщо, звичайно, вони (дерева) мають глибоку кореневу систему, і не вступають у конкуренцію за воду та харчування з овочами чи зеленню. Або горизонтальні нижні відростки просто не доходять до грядок. Щоправда, урожай дозріє дещо пізніше, ніж на сонячному місці. Густа чи глуха тінь цілий день на городі не повинна лежати.
Капуста
Мируться з деяким недоліком освітлення лише ранні сорти білокачанної капусти. Качани вони дадуть невеликі, зате соковиті та смачні. Те саме можна сказати про брокколі. А ось цвітну капусту спеціально садять у легкій півтіні, щоб качанчики були білими та смачними. При посадці на відкритому місці головки цього різновиду не дарма вкривають піднятими вгору і зав’язаними в пучок нижнім листям.
Кучерява, пекінська, і капуста пак-чою, що набирає популярності, взагалі повинні висаджуватися в півтіні. Це рослини короткого дня, у розсіяному чи приглушеному світлі довше залишаються свіжими, і лише там виростуть особливо ніжними. На сонці ж швидко йдуть у стрілку.
Багаторічні цибулеві
Шнітт, шалот, черемша, джусай, батун, слизун та інші багаторічні луки чудово ростуть у півтіні. Вони там довше не грубіють і ароматніші. У мене шнитт і джусай взагалі висіялися впритул до стовбурів високорослих яблунь і груш, причому довго, рясно і красиво цвітуть.
Пряні трави та зелень
Зростають, дають соковите листя, довше залишаються ніжними в півтіні. У пахучих трав там навіть аромат кращий. Навскидку можна навести приклад такі культури, хоч насправді їх більше:
- бораго;
- гірчиця листова;
- материнка;
- кінза;
- любисток;
- мангольд;
- м’ята;
- петрушка;
- різні салати;
- селера;
- чебрець;
- кріп;
- шпинат;
- щавель;
- естрагон.
Базилік садити треба на сонці.
Редиска
Віддає перевагу прохолоді і короткому світловому дню, інакше швидко йде в стрілку. Садити його краще між деревами, щоб грядка освітлювалася кілька годин на добу. Ті ж городники, які хочуть вирощувати редиску «партіями» все літо, мають знайти затишне містечко в півтіні, інакше всі зусилля підуть прахом.
Спаржа
Під сонцем стає зеленою та втрачає цінність. Щоб відбілити молоді пагони, їх засипають землею чи вкривають в інший спосіб. Культурі якнайкраще підійде вирощування на тінистій ділянці.
Буряк
При деякому затіненні можна вирощувати лише столові (червоні) сорти. Але врожаю доведеться чекати трохи довше, коренеплоди виростуть невеликими. Зате будуть особливо ніжними та соковитими.
Бобові
Представники цієї групи овочів миряться із невеликим притіненням. Але є спеціально виведені для тінистих ділянок сорти квасолі, зокрема спаржа, горох, боби, сочевиця, соя.
Хрін
Цю рослину, у якої в кулінарії використовуються як м’ясистий корінь, так і листя, можна назвати справжнім королем тіні серед городніх рослин. Він єдиний чудово почувається у густій тіні, і погано – на відкритих, сонячних ділянках.
